Show Devant, le bistrot créatif
Pour ce qui est de bien manger en Ile de France, il n’y a pas que Paris . Vous le saviez déjà ? Et bien, je vais vous donner un nouvel exemple ! Et peut-être qu’il vous donnera envie de traverser le périph’ ! Direction Show Devant, THE bistrot créatif.
Direction banlieue sud, à Villejuif, pour être précis. C’est ici que Philippe Journoud et le chef Olivier Chaput ont décidé d’implanter leur nouvel établissement fin 2013. Ce qu’ils nomment « bistrot créatif », nous le connaissons surtout sous l’appellation « bistronomie ».
Le concept
Pourquoi mettre l’accent sur la créativité de ce restaurant ? C’est très simple, la carte change toutes les 6 semaines, propose des produits de saison et des plats originaux mariant savamment les saveurs.
La carte, sans en faire trop, nous pose un véritable choix Cornélien. Tout semble appétissant. On aimerait tout goûter. Une façon de fidéliser la clientèle, et de l’inviter gentiment à revenir ! Les petits chapeaux sur la carte indiquent qu’il s’agit d’un plat signature du chef Chaput.
Enfin, le petit plus de Show Devant, c’est son cooking show le dernier mercredi du mois. Un menu dégustation éphémère à 4 mains (un chef différent chaque mois) est proposé. Bien sur, le menu est influencé par le style du chef invité. Nous n’avons pas encore testé le cooking show mais nous sommes très motivés par l’expérience.
Le restaurant
La salle du restaurant est spacieuse (le luxe de la banlieue en comparaison des salles étriquées Parisiennes), et très joliment décorée. La cuisine ouverte permet d’observer la brigade aux fourneaux. Le chapeau remplace la toque et ajoute du charme et de la singularité à l’endroit. En été, vous pourrez profiter d’une terrasse agréable en face de l’église.
Le service est décontracté et chaleureux.
Vraiment, Show Devant a tout pour plaire. Reste à goûter le contenu de nos assiettes !
Les assiettes, attention, Show chaud devant !
Tout commence par une mise en bouche. Le plus souvent, un velouté, une gougère/croquette, ou en été, un gaspacho bien frais.
Puis s’enchaînent l’act I, l’act II et si la gourmandise l’emporte sur la satiété, l’act III.
Acte I – les entrées
Acte II – les plats
En été, Show Devant propose de très belles salades
Acte III – les desserts
Nous avons mangé à plusieurs reprise à Show Devant et nous n’avons jamais été déçus ! Il suffit de jeter un œil sur les avis Tripadvisor ou la Fourchette pour finir d’être convaincu 😉
Et lors d’un récent passage, nous avons même reçu en cadeau une bouteille de vin rouge pour nous remercier de notre fidélité.
Show Devant
38 Rue Georges Lebigot – 94800 Villejuif
Tél : 01.49.60.61.70 – www.showdevant.fr
M° Villejuif – Paul Vaillant Couturier
Ouvert du lundi au samedi