Après 2 ans de pause, nous repartons à la découverte des belles tables Parisiennes. Cette fois ci, pas pour un diner gastronomique mais pour un tea time d’exception : le gouter du Plaza Athénée !
En 2018, j’ai effectué un stage de 4 mois au Prince de Galles dans le cadre de mon année de CAP Pâtisserie en reconversion professionnelle. Et en juin, après le stage, place aux examens. Si l’épreuve pratique était source de stress, je dois bien avouer que les épreuves écrites n’étaient qu’une formalité et surtout une…
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